Ако имате сладок заб и вештина за правење вкусни задоволства, амашина за правење гумени бонбониможе да биде фантастичен додаток на вашиот кулинарски арсенал. Создавањето на сопствени гумени бонбони ви овозможува да ги контролирате состојките и вкусовите, што резултира со приспособени, задоволувачки задоволства во кои може да уживаат семејството и пријателите. Но, како точно користите гумени бонбони? Во оваа статија, ќе ве водиме низ процесот, истакнувајќи ги клучните чекори и совети кои ќе ви помогнат да ги создадете највкусните гумени бонбони.
Чекор 1: Соберете ги состојките и алатките
Пред да се нурнете во процесот на правење гуми за џвакање, проверете дали ги имате лесно достапни сите потребни состојки и алатки. Еве список за да започнете:
1. Комплет за правење гумени бонбони: Купете производител на гумени бонбони, кој обично вклучува подлога за загревање, силиконски калапи и капалки за лесно полнење.
2. Желатин: Инвестирајте во висококвалитетен желатин без вкус кој ќе ја обезбеди посакуваната текстура на вашите непца. Избегнувајте да користите желатин со вкус бидејќи може да го надмине вкусот на вашите избрани вкусови.
3. Екстракти со вкус: изберете ги вашите омилени вкусови, како што се екстракти од јагода, малина, портокал или лимон, за да ги наполните вашите непца со вкусен вкус.
4. Засладувач: во зависност од вашата желба, можете да користите или гранулиран шеќер, мед или алтернативни засладувачи како стевиа.
5. Боење за храна: Ако сакате да додадете допир на живост на вашите гумени бонбони, размислете да користите бои за храна. Бојата за храна со гел најдобро функционира бидејќи нема да ја промени конзистентноста на смесата.
6. Лимонска киселина: оваа состојка е опционална, но може да додаде лут вкус на вашите гуми за џвакање ако сакате.
7. Сад за мешање: Одлучете се за сад за мешање отпорен на топлина кој може да издржи високи температури.
8. Размахване или лажица: Користете размахване или лажица за непречено измешајте ги состојките.
9. Мерни чаши и лажици: Обезбедете ја точноста со тоа што ќе ги имате соодветните мерни алатки.
10. Нелеплив спреј или растително масло: за да спречите лепење, размислете да ги испрскате вашите силиконски калапи со нелеплив спреј или лесно да ги четкате со растително масло.
Чекор 2: Подгответе ги состојките
Пред да го вклучите вашиотмашина за правење гумени бонбони, од суштинско значење е правилно да ги подготвите состојките. Следете ги овие чекори:
1. Измерете ја саканата количина на желатин без вкус во садот за матење. За стандардна серија гумени бонбони, обично се доволни 4 пликови (или приближно 3 лажици) желатин.
2. Додадете 1/3 шолја ладна вода во желатинот во прав и оставете го да отстои и цути неколку минути. Нежно промешајте за да се осигурате дека целиот желатин ја апсорбира водата.
3. Во тенџере, измешајте 1/3 чаша вода, избраниот засладувач и малку лимонска киселина (ако сакате). Загрејте ја смесата на средна топлина додека засладувачот целосно не се раствори. Повремено мешајте за да не се залепи.
4. Загреаната смеса истурете ја во смесата со желатин во садот за матење. Изматете или мешајте додека желатинот целосно не се раствори.
Чекор 3: Прилагодете ја и вкусете ја вашата смеса за гумени бонбони
Откако вашата основна смеса е подготвена, време е да ја наполните со вкусови и бои. Имате слобода да ја ослободите вашата креативност и да експериментирате со различни комбинации. Еве што треба да направите:
1. Додадете ги вашите омилени екстракти со вкус во садот за матење, добро промешајте и пробајте ја смесата за да се осигурате дека го има саканиот интензитет на вкус. Прилагодете ако е потребно.
2. Ако сакате да додадете прехранбена боја, направете го тоа по една капка, добро мешајте додека не се постигне саканата боја. Запомнете дека малку оди далеку.
3. За дополнителен удар, размислете да додадете мала количина лимонска киселина во вашата смеса. Започнете со штипка и постепено зголемувајте по вкус.
Чекор 4: Започнете со правење гумени бонбони
Сега кога е подготвена вашата прилагодена смеса за џвакање, време е да започнете да ги обликувате вашите гумени бонбони. Следете ги овие упатства:
1. Загрејте го вашиот производител на гумени бонбони според упатствата на производителот. Ова обично вклучува приклучување на грејната основа и дозволување да се загрее неколку минути.
2. Силиконските калапи лесно испрскајте ги со нелеплив спреј или премачкајте ги со мала количина растително масло.
3. Користејќи ги капачите дадени во комплетот за правење гумени бонбони, внимателно пополнете ја секоја празнина од силиконските калапи со гумената смеса. Одвојте време за да обезбедите прецизно полнење без никакво излевање или прелевање.
4. Откако ќе се пополнат сите шуплини, нежно допрете ги калапи на работната површина за да ги ослободите сите воздушни меури. Ова помага да се постигнат мазни и беспрекорни гумени бонбони.
5. Оставете ги гумените бонбони да се наместат на собна температура најмалку 30 минути до еден час. Можете да ги ставите и во фрижидер за да го забрзате процесот.
Чекор 5: Расклопете и уживајте!
Последниот чекор е да ги расклопите вашите гумени бонбони од силиконските калапи и да се препуштите на нивната џвакачка добрина. Следете ги овие чекори:
1. Внимателно превртете ги силиконските калапи на чиста рамна површина или на лист за печење.
2. Нежно свиткајте ги калапите или нанесете лесен притисок врз шуплините за да ги ослободите гумените бонбони. Бидете дополнително внимателни за да избегнете кршење или деформирање.
3. Откако сите гумени бонбони ќе се одликуваат, наредете ги на чинија или во херметички сад за складирање.
4. Уживајте во вашите домашни гумени бонбони со пријателите, семејството или зачувајте ги за лично слатко уживање!
Заклучок
Користење на амашина за правење гумени бонбониви овозможува да креирате широк спектар на вкусни, прилагодени гумени бонбони од удобноста на вашата кујна. Следејќи го чекор-по-чекор процесот наведен во овој напис, можете да ја ослободите вашата креативност, да експериментирате со различни вкусови и бои и да уживате во задоволството од производството на сопствени вкусни задоволства. Затоа, земете го производителот на гумени бонбони, соберете ги потребните состојки и алатки и пуштете ја вашата фантазија додека создавате совршени гумени бонбони за секоја пригода!
Време на објавување: 21 јули 2023 година