Комерцијална и индустриска машина за континуирано калење чоколадо
Имаме три типа машина за калење чоколадо, позната и како машина за топење чоколадо.
Една од нив е машина за калење чоколадо од типот на тркала, може да се поврзе со мала машина за обложување на чоколадо и тунел за ладење. Обично се користи во комерцијални продавници или фабрики во мали размери.
Друга е машина за калење чоколадо од типот серија со функција за ладење.
Третата е континуирана машина за калење чоколадо. Може да се користи заедно со целосно автоматска линија за производство на чоколада, со што се заштедува работна сила.
Прв тип: Машина за калење чоколадо на тркала без функција за ладење
Се продава автоматска машина за калење чоколадо со топла продажба со најдобра цена. Опремата е подобрена од нашата компанија со референца од белгискиот бренд Prefamac.
Овој тип на машина за калење може да работи со машина за обложување на чоколадо и тунел за ладење, а може да работи и со вибратор за мувла.
Усвоениот материјал за храна од целосно не'рѓосувачки челик, регулаторот на температурата на брендот Delta обезбедува чувствителност на електричната контрола и ефикасност за зачувување на температурата, така што нашата реална температура ќе има максимална разлика од 1 степен од вашата поставена температура.
Можете лесно да ја прилагодите температурата и брзината на ротирачкото тркало.
Технички параметри:
| Модел | Капацитет | Моќ | Тежина | Димензија |
| YC-QT08 | 8 кг | 600 W | 30 кг | 435*510*480мм |
| YC-QT15 | 15 кг | 800 W | 40 кг | 560*600*590мм |
| YC-QT30 | 30 кг | 1300 W | 120 кг | 900*670*1230мм |
| YC-QT60 | 60 кг | 1800 W | 140 кг | 1130*750*1300мм |
Машини:
Втор тип: Машина за калење чоколадо од типот серија со функција за ладење
Оваа машина за чоколадо има функција за греење и ладење тунел и може автоматски да ја приспособи температурата според вашите податоци за поставките на екранот на допир на нашата машина.
Оваа машина ќе има добра крива на калење, како на пример да ја загрее на 45-50°C, а потоа да ја излади на 27-29°C, а конечно да ја загрее чоколадата малку на 30-32°C. Различно чоколадо ќе има различна крива на калење.
*Калете 6-60 кг чоколада секоја серија за само 15-20 минути
*Контролна табла со екран на допир за лесно ракување
* Компактна големина
*Пумпа за завртки што може да се отстрани
*Прилагодлива брзина на пумпата за завртки
*Прилагодлива брзина на миксер
*Дозирање на педалите за стапала, автоматско дозирање
*Плочата за депонирање, вибратор, енробер се опционални
Технички параметри:
| Капацитет | YC-T6 | YC-T12 | YC-TP25 | YC-TP40 | YC-T60 | YCTP100 |
| Продуктивност | 6L 18kg/H | 12L 36kg/H | 25L 75KG/H | 40L 120kg/H | 60L 180kg/H | 100L 200KG/H |
| Вкупна моќност | 1,6 kw | 2,2 kw | 4,5 KW | 5 kw | 3 kw | 6,5 KW |
| Тежина на пакетот | 75 кг | 100 кг | 245 кг | 330 кг | 120 кг | 430 кг |
| Големина на машината (L*Ш*В) | 610*545*730мм | 610*580*750мм | 1060*840*1780мм | 1210*980*1880мм | 945*845*1330мм | 1600*770*1100мм |
Машини:
Трет тип: Континуирана машина за калење чоколадо
Тоа е основната опрема за производство на природен путер од какао и еквивалент на какао путер (CBE) чоколадо. Оваа серија поставува посебна процедура за калење според правилото за формирање на кристалите на чоколадните пасти на различни температури за строго и автоматски да ја контролира потребната температура на чоколадната паста при секој производствен процес. Оваа постапка обезбедува квалитет на чоколадата со посилен вкус, мазен вкус, добра завршна обработка како и подолг рок на траење.
Оваа машина ќе има добра крива на калење, како на пример да ја загрее на 45-50°C, а потоа да ја излади на 27-29°C, а конечно да ја загрее чоколадата малку на 30-32°C. Различно чоколадо ќе има различна крива на калење.
Технички параметри:
| Модел Технички параметри | QT100 | QT250 | QT500 | QT1000 | QT2000 |
| Производствен капацитет (kg/h) | 100 | 250 | 500 | 1000 | 2000 година |
| Моќност на целата машина (kW) | 6.5 | 8.3 | 10,57 | 15 | 18.5 |
| Тежина на машината (кг) | 390 | 580 | 880 | 1200 | 1500 |
| Надворешна димензија (мм) | 1000*600*1650 | 1100×800×1900 | 1200×1000×1900 | 1400×1200×1900 | 1700*1300*2500 |
Машини:
