машина за правење зрна чоколадо
Машината за правење зрно од чоколадо QCJ главно се користи за ладно валање на чиста чоколадна паста во различни форми на чоколадни зрна, како што се топчести, јајцевидни, зрна во облик на ММ зрна и така натаму. Оваа машина е опремена со ладен валјак, систем за ладење, тунел за ладење, единица за одвојување на рабовите на греди.
Чоколадниот сируп се напојува од термичкиот резервоар иако пумпа до калапот, калапот работи под ладење
ситуација, најниската температура може да се регулира на -28 ℃ до -30 ℃, го прави течниот сируп во калапот да стане цврст за миг.
Потоа се пренесува на ладилник од 5 ℃ до -8 ℃ преку транспортер за понатамошна дефинитивна форма.
Финализираниот облик влегува во барелот на екранот со валјак за да се отстрани брусот на јадрото и автоматски се испушта.
Во стандардниот модел на машина, вклучен е еден сет на ладен валјак. За опционална функција, има простор за две комплети ладни валјаци во машината. Можеме да произведеме два комплети ладни валјаци за две големини и форми на зрно чоколадо во иста машина врз основа на дополнителни трошоци за вториот сет ладен валјак.
Вообичаени два модели за машина за формирање зрна чоколада, еден модел е TQCJ400 со големина на валјак од 400mmx414mm, а друг модел е TQCJ600 со големина на валјак од 600mmx414mm.
| Модел | QCJ400 | QCJ600 |
| Должина на валјак (мм) | 400 | 600 |
| Ширина на подвижна лента (мм) | 500 | 700 |
| Брзина на револуција на ролери (круг/мин.) | 0,3-1,5 | 0,3-1,5 |
| Слоеви на тунел за ладење | 3 | 3 |
| Производствен капацитет (kg/h) | 100-150 | 150-225 |
| Моќност на целата машина (kW) | 20 | 28 |
| Надворешна димензија (мм) | 8620×1040×1850 | 8620×1250×1850 |
